糧食烘干機所需的熱量和風量比例如何？今天跟著佰豪機械來詳細了解下。糧食烘干機的目的是為了長期貯存,所以糧食的烘干程度取決于貯存的狀態和建存時間。如果要求糧食在貯存時間不發霉、不生蟲而且長時問不變質,則要求糧食的含水率低些。根據經驗:含水率l8以下的糙米,在 0-5℃氣溫條件下可以保存一年。但是在常溫(20-25℃)條件下,要保存一 年,就得把含水率降低到14。一般來講,稻谷比糙米容易保管,小麥貯存要求的含水率還要低一些。
在常溫條件下從自由水面蒸發1公斤水大約需要580千卡的熱量。從糧食中蒸發水分與自由水面蒸發不同,一般來說,從糧食中蒸發1公斤水所需的熱量要大于自由水分的蒸發熱,糧食的含水量越低,汽化潛熱越高。此外,蒸發1公斤水所需熱量與溫度有關,溫度越高,所需的熱量越小。總之在普通烘干過程中每蒸發1 公斤水,至少需要600千卡的熱量。在實際烘干機中,考慮到熱風爐的熱效率和糧食烘干機的熱損失以及廢氣帶走的熱量,每蒸發 1公斤水所需熱量約為1000-1500千卡或更多一些。
糧食烘干時需要利用熱空氣把熱量傳給糧食,同時還需要用熱風把蒸發出來的水分帶走,因此糧食烘干時需選擇合適的風量。那么,到底需要多大的風量呢?很明顯糧食量大時,要達到相同的烘干速度,所需的風量也要大些。一般用熱風風量與糧食重量的比值表示,簡稱風量比。即對一定量的糧食(100公斤一或1立方米) ,每秒鐘要吹進多少立方米的熱風。糧食烘干機烘干試驗表明,在相同的熱風溫度和相同的糧食含水量條件下,,以量越大,烘干速率越大,烘干時間越短,但是能耗也隨之增加。如果風量過大,不僅不會加快烘干速率,反而會增加熱量消耗和電耗。因此,合理地選擇風量在糧食烘干機中具有重要意義。普通糧食烘干機對100公斤糧食的風量比大約 0.1-0.2立方米/秒。
